香煎土豆丝饼（超简单）

作者： haiven-简单美食

纯土豆丝煎饼，超简单，此款土豆丝饼重点在于吃起来酥脆，做出来是比较干的，但是很好吃，配合椒盐粉，像吃烧烤一样。

用料

• 土豆 2个
• 面粉 50克
• 椒盐粉 适量
• 葱花 适量（可选）

香煎土豆丝饼（超简单）的做法步骤

步骤 1

将【土豆】洗干净，切成细丝。 （刀工不好的可以切丝器切）

步骤 2

直接加两大勺【面粉】， 撒点少许【水】， 抓拌均匀。

步骤 3

锅中一层【油】，放入【土豆丝】，整理成一个大饼，中小火慢煎。

步骤 4

煎到一面焦黄翻一面。

步骤 5

两面都煎到金黄酥脆， 撒点【葱花】，【椒盐粉】即可。

步骤 6

吃起来酥脆，特别香。

香煎土豆丝饼（超简单）的小贴士

☆土豆丝尽量切细一点，比较容易煎熟，椒盐粉可以用辣椒粉加点盐代替。 ☆重点在于把土豆丝整理成大饼，不散，可以喷洒点水，不然太干了可能不易成饼状，不过水不能洒多了，要保证煎的饼酥脆。

菜谱创建时间：2022-05-21 11:38:17