胡萝卜面包

作者： 李靓仔

用料

• 高筋面粉 1000克
• 胡萝卜泥 300
• 盐 10克
• 酵母 12
• 糖 150克
• 烫种 100
• 老面 100克
• 水 300克
• 黄油 80克

胡萝卜面包的做法步骤

步骤 1

除黄油盐，搅拌到光滑后加油

步骤 2

打好的状态

步骤 3

发酵40分钟

步骤 4

分割你要的大小，我是40g

步骤 5

擀成条状，或者你喜欢的样子

步骤 6

发酵40-60分钟，1.5倍～2倍大

步骤 7

150/170烘烤11分钟

步骤 8

搞定收工

菜谱创建时间：2022-05-21 08:57:19