小米海参粥

作者： 如茶zhy

不太会吃海参，常吃的就是冷却蘸酱油。上次泡发的一直在冰箱里，今日520尝试做个小米海参粥吧，成功。

用料

• 海参 1只
• 小米 n克
• 盐 少许
• 葱 3根

小米海参粥的做法步骤

步骤 1

1.小米适量，洗干净。

步骤 2

2.放入砂锅，加水，大火煮开，转小火熬，约18分钟。要多搅拌，防止溢出或沾锅底。

步骤 3

3.上次自发的海参，一直冷冻在冰箱里，取出水中解冻。

步骤 4

4.切片。

步骤 5

5.小米粥粘稠后，水分比较充足时，加入海参、盐、小葱。煮两分钟即可出锅。

步骤 6

6.可以吃了。今日的粥有一点点厚了，薄些口感会更好。

小米海参粥的小贴士

可适当放入姜丝去腥。刚泡发好的海参腥味也会好些。

菜谱创建时间：2022-05-20 19:02:34