麻辣拌酱

作者： sunny_bing

夏天来了，又到了吃冷面的季节。这款拌面酱超级赞。最近流行的麻辣拌也可以用这个酱料拌。

用料

• 火锅底料 1包
• 牛奶 若干
• 花生酱 2大勺
• 韩式辣酱 1大勺
• 糖（可不加） 1大勺

麻辣拌酱的做法步骤

步骤 1

一包火锅底料加牛奶煮开（我的是24寸奶锅7分满）

步骤 2

煮开后加2大勺花生酱和1大勺韩式辣酱继续煮5分钟左右，到花生酱不结块，融化关火。爱甜味的可以加一大勺糖提鲜。不爱甜的可不加糖，花生酱本来就是甜的

步骤 3

我用的这款花生酱和韩式辣酱

步骤 4

煮好过筛（不过筛有辣椒和花椒碎，影响口感）不介意的也可以不过筛。 冷却装罐，冰箱存储可以放两个星期。煮熟的任何东西加拌面酱都超赞

麻辣拌酱的小贴士

因为用牛奶煮，全程中小火，不然会噗锅

菜谱创建时间：2022-05-19 21:10:24