黄磊版土豆泥饼

作者： sunny_bing

一直很喜欢吃土豆，喜欢研究各种土豆的吃法，看《向往的生活》里黄老师做的很简单，也来试一下

用料

• 土豆 2个
• 火腿肠/午餐肉 2根
• 胡萝卜 半根
• 小葱 2根
• 盐 一小勺
• 孜然粉 一小勺
• 白胡椒粉 2小勺
• 面粉 3小瓷勺

黄磊版土豆泥饼的做法步骤

步骤 1

两个土豆切片上锅蒸熟（一般18分钟左右，筷子能轻易扎透就是熟了）

步骤 2

土豆碾成土豆泥，＋盐+孜然粉+白胡椒粉拌匀。胡萝卜、 香肠切丁，小葱切成葱花加入搅拌

步骤 3

搅拌均匀后加入三勺左右面粉（喝汤的小瓷勺大小的勺子）和完以后是这种状态即可。

步骤 4

手上粘油搓成小团。

步骤 5

平底不沾锅加油，把压扁放入锅中煎至两面金黄即可。

步骤 6

完成。

黄磊版土豆泥饼的小贴士

不喜欢白胡椒和孜然粉的，可以按照自己的喜好放花椒粉，五香粉 试了一下只加蚝油的，也好吃，加蚝油的话就不要加盐。

菜谱创建时间：2020-05-04 17:32:16