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葱油蒸青蟹的做法

葱油蒸青蟹

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作者: 晨夕漫漫
晨夕漫漫
青蟹有很多吃法, 我家最喜欢的是葱油蒸, 蒸既能锁住蟹的鲜美,葱姜料酒又能去腥。

用料

葱油蒸青蟹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗青蟹, 剥开蟹盖,去掉肚子上的三角壳、去蟹腮,用剪刀把蟹剪开。 这步很重要

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蟹鳌要敲碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蟹肉放在蟹盖里面, 放上姜丝, 每个蟹盖加一勺花雕, 烧水开, 隔水蒸6分 钟(大蟹需要时间多一点。(要待水煮沸后,才放进去蒸)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加卤:李锦记蒸鱼豆豉酱油 继续蒸2分钟。 起锅后撒上葱花浇热油

菜谱创建时间:2022-05-19 16:48:46
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