凉拌西瓜皮

作者： 微凉_1kud

吃多了炒的，试试凉拌的！堪比萝卜干，脆脆的！

用料

• 西瓜皮 一个
• 香油 适量
• 粗辣椒面 三勺
• 细辣椒面 两勺
• 生抽 三勺
• 老抽 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜末 越多越好

凉拌西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮刮干净红囊，洗净切成细条，然后焯水，滚水下锅，大概一分钟就好了，出锅沥干水等凉！

步骤 2

凉了以后用手或者纱布捏干水，尽量捏干一点放大碗里备用！

步骤 3

粗细辣椒面，蒜末，盐，鸡精，加热油泼一下，在加入生抽老抽搅拌均匀就可以了！

步骤 4

拌好就可以吃了，放冰箱里放一下午会更好吃更入味！

步骤 5

没吃完放冰箱，尽量两天内吃完！容易坏！

凉拌西瓜皮的小贴士

买那种皮薄的西瓜，皮厚的不好吃！！！！

菜谱创建时间：2022-05-19 13:45:57