准备好了吗?那我们就开始咯!首先要裁粽叶,中间的茎不要只要两边的叶子,裁成细长条,这么说吧,你想要的粽子大小就是叶子宽度×2,而叶子的长度需要是叶子宽度的12倍左右比较好,防止后期不够长,功亏一篑。裁好了叶子我们就把每个叶子对折。
先拿两个,用右手叶子的对折处把左手的对折处套住,如图
再拿一片,从下面套住左下方的叶子,如图
取第四片,从下往上套住第三片并从最上方的叶子中间穿出。
拉紧后是这个样子的横向的两根做横梁,把竖的向左边靠拢。
开始添砖加瓦啦,因为上一根纵向叶子是从下往上,所以这根要从上往下包一穿二,以前一根相反。
抽紧的状态看一下
继续下一根,与前一根相反,从下往上包一穿二。
抽紧后的样子,我们继续。
与上一根相反从上往下,包一穿二。
加叶子加到从下往上和从上往下个四根的时候,就不用加了。
拉紧的样子
按照四个小方格为一面,给她整一下形状。
多出来两根横向的叶子,从交界处前方的纵向口里塞进去。像这样。
两根都穿好后就围成了一个圈
给他拉紧
整一下形状,正方形的四个面就好了
把多出来的还可以再往前穿一格,保证它不容易散架。
像这样
把多出来的剪了
小圈形成了
我们来封一下底面,先把上面的翻下来
把左面的翻向右边
把下面的向上翻,一根压一根都压住。
最后右边这根从右向左压住第三根,再从第一根形成的洞里穿进去
拉紧后就变成了一个底面
把粽子竖起来,底面的多余叶片全部向上,找最近的一根横向叶面的洞,穿进去
像这样
在抽紧,变成了菠萝头,嘻嘻嘻
把叶子掰开
先放米中间放馅上头再盖米,我这里就放了点碎纸代替了哈
放完料我们就要封口了,事实证明我这一步懒了一下,导致后面又返工了,所以提前打下招呼,封口前把之前从底面翻上来的叶子剪掉,不然太厚了不好看。好了您先将就看一下吧,先把上往下翻
从左往右翻,其实就是顺时针一根压一根
从下往上
最后一根压住三,穿过一形成的洞
这是返工后的,没有了底面的参与,清爽多了,拉紧
所有顶面的多余叶片,再次向下翻折,穿过前方最近的横向孔洞
穿完后,拉紧
可以剪掉两根留两根方便拿
也可以全剪了变成一颗骰子
还挺可爱的吧,等有粽叶了,一定要试一下,这样就不用担心米跑出来了~~
买到叶子了,来个正宗的看看
说它有点挑战在于第一你的叶子长宽不能错,不然后面白弄,二是需要点耐心,其它没什么难度哈