快手炒面，无敌了

作者： 艾晨a

在家里也能做出媲美夜市的炒面哦，简单易学，看看冰箱里的食材，快来搭配起来

用料

• 面条 1份
• 鸡蛋 2个
• 油菜 2棵
• 午餐肉 适量
• 大头菜 适量
• 胡萝卜 1根
• 葱蒜 适量

快手炒面，无敌了的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、大头菜、油菜、午餐肉全部处理好

步骤 2

我用的是超市买来的直接用来炒面的面条，所以到家里就不用单独蒸了，如果是鲜面条，可以拌上少许油上锅蒸熟，蒜和葱切好备用

步骤 3

两个鸡蛋打散炒熟盛出备用

步骤 4

另起锅，油热下葱蒜爆香，依次加入胡萝卜：油菜、午餐肉、大头菜翻炒至断生，前后三四分钟，最后加入面条

步骤 5

加入两勺生抽、一勺老抽（具体用量适食材多少而定）搅拌均匀，面条易断，可以用筷子代替铲子翻炒，最后加入鸡蛋和适量食盐，继续用筷子翻炒一两分钟就可以出锅啦

步骤 6

有菜有肉有蛋，真满足😁

步骤 7

😋

快手炒面，无敌了的小贴士

午餐肉已经很有滋味了，所以除了老抽生抽食盐以外不用再放其他调料品了

菜谱创建时间：2022-05-19 11:36:36