蚕豆*番茄*蛋花*汤，春末夏初的清爽相逢

作者： 小路沙沙

颜色很美的家常快手汤，蚕豆鲜，番茄酸甜，清爽开胃

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 一个
• 鲜蚕豆，剥皮豆瓣 约二十粒
• 盐，味精 适量
• 水 大约300ml

蚕豆*番茄*蛋花*汤，春末夏初的清爽相逢的做法步骤

步骤 1

如图，备好食材，土豆片

步骤 2

锅里水烧开，下番茄蚕豆，煮三五分钟，下盐，开大火，筷子搅动让汤有点漩涡，下蛋液，默数八秒，关火，下味精，葱花，出锅

步骤 3

荤素搭配，开饭

步骤 4

每天做一碗😊，有时把蛋花改成土豆丝，纯素，却更鲜美

菜谱创建时间：2022-05-18 20:47:12