梅干菜扣肉馅小美版

作者： 桃子ss丶

用料

• 五花肉 300克
• 生姜 20克
• 猪油 50克
• 干辣椒 按需
• 料酒 20克
• 老抽 15克
• 生抽 30克
• 蚝油 15克
• 水 100克
• 糖 少许
• 梅干菜 300克

梅干菜扣肉馅小美版的做法步骤

步骤 1

将去皮精品五花肉大概300克左右，切成小丁大小（不到1cm）放入主锅，生姜粒大概20克，喜欢辣可以给干辣椒，猪油50克！ 设定10分钟／120度／反转速度1爆香！

步骤 2

倒入料酒20克，老抽15克，生抽30克，蚝油15克！水100克！糖少许调味！ 设定10分钟／ Varoma ／反转小勺

步骤 3

倒入泡好的梅干菜大概300克（沥干水） 设定6分钟／ Varoma ／反转小勺（中途2.5速度颠锅）

菜谱创建时间：2022-05-18 10:41:14