蟹肉炒饭

作者： 下厨房用户_geqsc

儿子放假了，中午就必须做饭了，多了吃不了，少了又不想做，这时候来个炒饭最适合不过了，小孩也喜欢。 家里一包冷冻的蟹肉，就用上了，香呢！

用料

• 蟹腿肉 1碗
• 西葫芦瓜 2条
• 隔夜米饭 3碗
• 鸡蛋 2个
• 葱 2根
• 玉米油 1.5大匙
• 盐 1/4茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 生抽 1茶匙
• 料酒 1茶匙

蟹肉炒饭的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗干净，切丁

步骤 2

蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥

步骤 3

葱切葱花

步骤 4

鸡蛋打散备用

步骤 5

锅放少许油烧热，把鸡蛋炒成碎碎，盛起

步骤 6

原锅把西葫芦炒至断生，盛起

步骤 7

锅放入余油烧热，把葱花爆香

步骤 8

放入蟹肉炒干水份，炒出香味

步骤 9

倒入米饭炒散

步骤 10

放入西葫芦和鸡蛋炒匀，放盐，糖，生抽调味即可。鲜香好吃，有饭有菜，小孩最喜欢了

菜谱创建时间：2011-11-05 23:03:33