红烧冬瓜

作者： yummy丫咪

婆婆牙口不好，学着做了一道红烧冬瓜，吃着还不错。

用料

• 冬瓜 800克
• 蒜末 5瓣
• 五花肉或者肉沫 若干
• 耗油 少许
• 盐 少许
• 味精 少许
• 酱油 少许

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮，去籽，切成麻将块。带皮冬瓜肉横竖打上花刀，只切透皮即可。

步骤 2

锅少许油，将打花刀的冬瓜面放锅里煎至微黄。出锅。

步骤 3

锅少许油，炒肉片（或者肉沫），断生出油，放蒜末，炒香。加入冬瓜块，酱油，耗油，翻炒上色。加入一碗水。盐。炖至汤无。加味精出锅。

菜谱创建时间：2022-05-17 18:19:32