大排档味烤茄子

作者： 花生酱先生sl

封控期间，真的太馋烧烤了😭 好不容易弄到了大茄子🍆 一定要做一次大排档风味烤整茄 这个配料不好吃你来找我！！！ 一模一样的香！ 重点就是什么调料都要加一点 实在没有就忽略吧 大排档本来就是随意撒

用料

• 食用油 多刷点费油
• 生抽 3大勺
• 盐 2小勺
• 蚝油 1小勺
• 胡椒粉 磨一点
• 灵魂孜然 1把
• 辣椒粉 1小勺
• 烧烤粉 3小勺
• 蒜末 想吃多少放多少
• 小米辣 1根
• 大蒜叶 撒一些装饰
• 糖 一点点

大排档味烤茄子的做法步骤

步骤 1

所有调料混合，油一定要多，我这太少了最后有点干。 孜然粉绝对是灵魂！不放就不是大排档！ 有条件一定要买烧烤粉，蘸啥都好吃😋 蒜一定要多多多，用不完就放着，总比少了尴尬😳

步骤 2

根据茄子大小，外表涂满食用油 200度上下火烤了25分钟，外表皱皱巴巴就可以，厚茄子可以增加5分钟。

步骤 3

25分钟后取出切开，不用切断，直接勺子铺调料，均匀涂满！撒上大蒜叶和小米辣。 再进烤箱5～8分钟

步骤 4

出炉！超级软糯，香喷喷啊！过瘾

步骤 5

看起来就很诱人😍

步骤 6

盒马随便买的，大家都可以备着！

菜谱创建时间：2022-05-17 12:45:19