春笋沙姜鸡

作者： Jan海参厨房

沙姜鸡底下通常是垫土豆葱头，现在吃笋的季节，就垫些春笋吧😄 新菜都是这么产生的，有什么用什么。其实这种搭配也不错👍 笋可以吸收鸡的油腻，帮助消化。

用料

• 三黄鸡 1只
• 春笋 7根
• 盐 适量
• 沙姜粉 适量
• 小葱 2根
• 姜 1块

春笋沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡洗净 去除边角料（可做汤）

步骤 2

内外抹盐，放冰箱一夜。

步骤 3

笋去外衣去青皮，切块备用。

步骤 4

腌好的鸡，用清水洗净，里外抹沙姜粉。

步骤 5

葱姜放在肚子里

步骤 6

电饭煲 锅底少许油，放入笋块，开启煮饭档。

步骤 7

等煮饭自动结束，沙姜鸡就熟了，香味儿扑鼻。

步骤 8

有肉有菜，吃吧😄

步骤 9

鸡油焖笋😋

春笋沙姜鸡的小贴士

鸡抹盐腌了以后，煮制前一定要再洗洗，否则会咸。最简单好吃的方法。

菜谱创建时间：2022-05-17 10:42:33