双椒鸡丁

作者： 恒河料理师

用料

• 鸡胸肉 块
• 盐 克
• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 生抽 勺
• 淀粉 勺

双椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丁，加入少许料酒、生抽、少许盐和胡椒粉、淀粉、老抽抓匀腌制10分钟。 小米辣和螺丝椒切段。 备料汁： 生抽 蚝油 白糖 黄豆酱 淀粉水（可加老抽和少量盐 鸡精 味精 花椒粉）。

步骤 2

热油鸡丁炒干水汽焦黄，捞出备用。（不捞也行） 下入蒜末爆香。 加入青红椒断生，加入鸡丁。加入料汁收汁出锅。可锅边醋

菜谱创建时间：2022-05-17 10:04:05