雪碧鸡腿/鸡翅

作者： 好好看好好学-jpg

前两天腌了快过期的鸡腿，准备做个可乐鸡腿吃。 然后在超市买可乐的时候突然脑海里响起为什么非得是可乐，我就不，所以买了雪碧，做了这个雪碧鸡腿的菜谱

用料

• 雪碧 400ml
• 鸡腿 7只（量不大）
• 腌料：
• 姜 几片（我是3片在腌料里面，3片一起煮）
• 老抽 2勺（看心情，影响不大
• 料酒（我在腌的时候怕鸡腿坏了所以下了点，煮出来的鸡腿就带有酒味，正常腌别下料酒） 少量
• 蚝油 4勺（可以多点，鸡肉用蚝油腌绝配）
• 胡椒 我转了6、7下，因为很喜欢鸡肉胡椒味
• 盐 少量

雪碧鸡腿/鸡翅的做法步骤

步骤 1

拿一个密封袋，把鸡腿和腌料丢进去，揉一揉，放冰箱腌2小时，（我腌了1天多）

步骤 2

热锅下油，把鸡腿用筷子夹进去煎出焦色（这样不会有太多腌料进去炸锅）

步骤 3

倒雪碧，大火煮开然后转中火加盖焖，5-10分钟后开盖 （如果想下土豆胡萝卜什么的蔬菜，可以这时候下），如果下蔬菜了就开盖就好等个10来分钟把水烧到快干，尝一下味道，下盐，划拉几下，出锅。 如果就只是鸡腿，开盖后火开大点把水烧到快干，尝一下味道，下盐，划拉几下，出锅。

雪碧鸡腿/鸡翅的小贴士

做法跟可乐鸡翅不能说完全一致，只能说一模一样。因为是做完才想要不要发个菜谱，所以没拍照片，后面有想起来再加上。 1⃣️水烧快干，但是因为有很多泡泡，导致对水的判断可能不正确，以为还有汤汁，但是关火后完全没了，所以可以提前关小火慢慢划拉。

菜谱创建时间：2022-05-16 18:57:12