韭菜馅饼

作者： 喜羊羊_7zq0

用料

• 韭菜 300克
• 虾皮 一把
• 鸡蛋 2个
• 食用油 克
• 盐 克
• 面粉 500克
• 十三香 少许
• 黑胡椒 少许

韭菜馅饼的做法步骤

步骤 1

500克面粉，290克温水，3克盐搅拌，加少许食用油揉成面团后，分成10个小面团，刷油后盖上保鲜膜醒面30分钟

步骤 2

韭菜洗净控干水分，切碎后加少量花生油拌匀锁水，然后加入鸡蛋碎、虾皮、十三香、黑胡椒拌匀，包前加盐备用，没有加鸡精味精等，已经很鲜香了😄

步骤 3

面醒好后包入馅芯，10个一起包好

步骤 4

电饼铛预热刷油

步骤 5

放入饼胚，用手整理一下形状

步骤 6

煎至饼胚鼓起来，两面都金黄就可以😄

韭菜馅饼的小贴士

味道很好，香味扑鼻。没放味精鸡精一样美味！ 我的电饼铛浅了，影响了馅饼的膨胀！应该买加深的那种比较好感觉😁

菜谱创建时间：2022-05-16 18:18:02