麻薯脆条

作者： 谦妈厨房

微博上看到一位美食博主的视频，自己稍微改了一下，嘎嘎脆，这个真好吃，追剧的时候，根本停不下来。🫠🫠🫠🫠🫠

用料

• 牛奶100克 克
• 细砂糖20克 克
• 玉米油或者黄油25克 克
• 高筋面粉20克 克
• 木薯粉90克 克
• 一个鸡蛋液
• 15克白芝麻 克
• 15克海苔粉（没有也可以） 片

麻薯脆条的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

牛奶和细砂糖混合倒入锅中，小火烧开至沸腾

步骤 3

高筋面粉倒入锅中，搅拌均匀，倒入油和木薯粉

步骤 4

关火搅拌成团

步骤 5

鸡蛋液要等面团冷却，一点点加入混合，这里有点像做泡芙

步骤 6

鸡蛋液不能到太多，看面团状态，直到成倒三角状态，可以不加了，如果一个不够，两个，两个肯定用不完的

步骤 7

前面没拍芝麻和海苔碎，这里加入，没有也可以不加，就是原味，为了增加不同口感，可以抹茶粉，可可粉，随意，20克以内，不能太多

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

装裱花袋

步骤 10

挤在烤盘上

步骤 11

烤箱上火170，下火120，16分钟，这个温度要根据自己家烤箱温度来，也就是你平时烤小饼干的温度差不多。这个真的是绝绝子，一根根停不下来

菜谱创建时间：2022-05-16 15:34:04