胡萝卜炖牛肉

作者： 往事如烟-2015

截自广坦视频

用料

• 牛肉 克
• 胡萝卜 根
• 土豆 个
• 姜片 片
• 盐 克
• 八角 个

胡萝卜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱肉2条

步骤 2

胡萝卜6个，土豆3个

步骤 3

洋葱两个

步骤 4

泡水

步骤 5

煸炒洋葱，加生姜八角，香叶

步骤 6

加百里香，黑胡椒粉

步骤 7

加入胡萝卜，加山楂干，酸果干（或者陈皮），加盐

步骤 8

倒入之前油煸好的牛肉

步骤 9

加红酒，调味，大火烧开，加入土豆，再次烧开，倒入焖锅

胡萝卜炖牛肉的小贴士

土豆替代面粉，面粉应该在倒入牛肉后加入，一起翻炒，炒熟 成品多用，可烧白菜粉丝煲，可做西红柿牛肉煲，面条浇头等

菜谱创建时间：2022-05-16 09:44:38