碗中加入三分之一碗的清水。
打入鸡蛋。
锅中加水,烧至有小泡泡后关火。
碗口贴着水面,将鸡蛋慢慢到入锅中,盖上盖子焖两分钟。
两分钟后,开中小火煮,喜欢糖心蛋就煮两分钟,半糖心的煮四分钟,全熟的煮六分钟左右。
小葱切葱花,火腿切细条。
碗中加入葱花,紫菜,盐,生抽,香油和火腿。
盛入煮荷包蛋的汤冲开配料。
捞入荷包蛋即可。
有技巧无难度!