烤牛排

作者： 羽萱的妈妈_

用料

• m7西冷牛排 厚度2.5cm 重350克
• 大蒜 3头
• 黄油 一小块
• 海盐、现磨黑胡椒粉 适量

烤牛排的做法步骤

步骤 1

空气炸锅烤牛排，没有油烟，也比较好掌握熟度。 我用的这块牛排厚度是2.5cm,重350g 如果是冷冻的，就提前放入冷藏室化冻。 做法： 1.化冻后的牛排放在厨房纸上擦干水份，两面都撒上海盐和现磨黑胡椒粉抹匀，腌制15分钟。

步骤 2

2.空气炸锅200度预热5分钟，放入牛排，牛排上放一小块黄油，可以放几头切开的大蒜一起烤。

步骤 3

200度烤6分钟

步骤 4

取出牛排，切或者剪成小块，切面朝上，继续用200度烤4分钟。

步骤 5

取出后在锅里静置3分钟

步骤 6

再用厨房剪刀剪成一口大小，再撒些牛排香料、海盐、磨点黑胡椒粉即可。

步骤 7

这时间只是个参考，大家根据自己喜欢的牛排的熟度和牛排的厚度适当调整。

步骤 8

成品

步骤 9

用到的调料

菜谱创建时间：2022-05-15 13:46:45