养胃补气！汤鲜味美！山药当归乌鸡汤

作者： 萍萍的小生活

生理期痛经，人也没胃口。炖点鸡汤补一补

用料

• 山药 1根
• 乌鸡 半只
• 香菇 4朵
• 枸杞 十多粒
• 姜 3片
• 红枣 6颗
• 当归 2片

养胃补气！汤鲜味美！山药当归乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡洗净后，冷水下锅，放入3片姜和几滴料酒，水开后焯水5分钟左右，捞出鸡块

步骤 2

2片当归，3片姜，2小块葱，1片香叶和洗好的香菇。依个人喜好，可再加几颗花椒和干辣椒。以上和乌鸡一起，加水没过鸡肉（想多喝汤的，可稍多加点水）。我是高压锅，选鸡鸭模式，炖30分钟。

步骤 3

炖30分钟后，打开盖子，加入枸杞、红枣和山药，再炖10分钟。

步骤 4

出锅，撒上葱花和适量盐。完成啦！开吃！

养胃补气！汤鲜味美！山药当归乌鸡汤的小贴士

1.当归放1到2片即可，过多，药味会很浓。 2.山药、红枣、枸杞都易熟，快出锅前再放即可。

菜谱创建时间：2022-05-14 19:17:09