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麦石不粘锅自制草莓酱
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作者:
孔萌主
步骤1 草莓去蒂洗净,切成小块,加入白糖用手捏 这样可保留一部分果肉口感更好,让糖和草莓 混合,静置半小时让果胶析出 步骤2 处理好的草莓肉放入锅中,不要加水,小火加 热半小时,期间不时搅拌以防粘锅,如果浮沫 需要撇掉。然后将半个柠檬挤汁到锅中,继续 加热搅拌10分钟,果酱呈粘稠状即可 步骤 3 趁热装入无油无水可密封瓶中,凉后移冰箱冷 藏,每次吃时用无水无油的勺子取
用料
草莓
30个
白砂糖
酌情添加
麦石不粘锅自制草莓酱的做法步骤
步骤 1
不断均匀搅拌即可。
麦石不粘锅自制草莓酱的小贴士
糖的比例越高果酱保存时间越长,建议两三周内食用完。
菜谱创建时间:2022-05-14 16:54:26
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