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『潮汕人』经典小云吞
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作者:
茉莉0405
实际上在我们老家(洪阳)没有云吞的叫法,我们都叫饺子🥟。小时候最经典的吃法就是肉里加小葱,那味道是别的味道无法比拟的,毕竟吃的是“回忆”!
用料
馄饨皮
30张
梅头肉
200克
小葱
4根
盐,鸡精,酱油
随意
白砂糖
一点点
耗油
一小勺
『潮汕人』经典小云吞的做法步骤
步骤 1
市场买的,传统的广式云吞皮
步骤 2
肉沫自己剁的,所有调料弄好之后裹保鲜膜放冰箱速冻30分钟后再拿出来包比较好定型。
步骤 3
很简单,不知道怎么包就随便掐,不破就行了
步骤 4
比饺子快捷很多
步骤 5
很香,汤头根据自己喜欢的去调。
菜谱创建时间:2022-05-14 12:02:57
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