炒年糕

作者： 茅珍果

超市买两条宁波年糕备着，在不知道吃啥的时候，炒炒也能当个午餐充饥。😀😀

用料

• 年糕 2条
• 鸡蛋 2个
• 青菜 随意
• 生抽 随意
• 鸡精 少许
• 盐 少许

炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕冲洗一下切片。

步骤 2

鸡蛋打散，青菜或白菜洗净切段备用。

步骤 3

水开先把年糕煮软。

步骤 4

煮年糕的同时，加油将鸡蛋炒熟盛出。

步骤 5

少许油将青菜炒软，加鸡蛋和年糕，倒生抽及少许盐跟鸡精调味，继续翻炒至水分收干，淋一点麻油 、撒上白胡椒和熟芝麻装盘出锅。

步骤 6

一盘香喷喷的炒年糕就可以开动啦！😋😋

炒年糕的小贴士

你也可以再放入一些午餐肉、火腿肠等肉类会更加好吃的！😛

菜谱创建时间：2022-05-14 07:50:09