土豆别只知道做土豆丝，和它搭配，简单一炒超下饭，老人小孩抢着吃

作者： 蕾宝的烟味生活

土豆，别只知道吃土豆丝了，换个做法搭配培根也非常不错，不仅方便快手，而且味道浓郁超级下饭，不管是宴客还是家常都非常合适，下面来看具体做法！

用料

• 雨润培根 4片
• 小土豆 2个
• 青椒 1个
• 大蒜 2瓣

土豆别只知道做土豆丝，和它搭配，简单一炒超下饭，老人小孩抢着吃的做法步骤

步骤 1

准备所需食材，土豆去皮切成薄片，培根切成大片，青椒切小块，大蒜切成蒜末；

步骤 2

锅中倒入清水，大火煮沸后倒入小半勺食盐，接着下入土豆片，煮熟后捞出沥干水分备用； 注意：不要煮过了，容易碎；

步骤 3

锅中倒入适量食用油，选择炒功能，油热后下入培根，中小火煸炒至微微变焦，析出油脂；

步骤 4

再下入蒜末和青椒，煸炒出香味；

步骤 5

下入土豆片，调入2勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒粉、少许盐；

步骤 6

大火翻炒均匀，即可装盘出锅； 注意：如果土豆不够烂，可以淋入少许清水；

步骤 7

简单快手，超好吃~~~

步骤 8

大家试试吧！

土豆别只知道做土豆丝，和它搭配，简单一炒超下饭，老人小孩抢着吃的小贴士

1、煎培根时，注意火力不要太大哦，避免太焦影响口感； 2、培根也带有咸味，出锅前注意试试咸淡；

菜谱创建时间：2022-05-13 19:39:21