腊八蒜的成长史

作者： 珍馐记

小时候认为腊八蒜一定得在腊八节那天才可以做成功，后来偶然吃到一道腊八蒜炒杏鲍菇菜肴，感觉实在是很美味啊。 于是刷新了我的认知，原来腊八蒜是可以一年四季随时都可以做成功的，只要掌握好关键的诀窍，感兴趣的朋友们可以跟随我来看看腊八蒜的成长史吧！

用料

• 大蒜 好多瓣
• 醋 适量
• 白糖 适量

腊八蒜的成长史的做法步骤

步骤 1

挑选7颗美丽端庄的蒜；

步骤 2

接着把它掰成n瓣；

步骤 3

去皮，切除头尾（变绿的关键步骤），装入玻璃罐中；

步骤 4

提前将醋和白砂糖混匀，倒入罐中，开始晒太阳☀️；

步骤 5

这是第三天的成果，继续放置于温暖处，就会全部变绿，搭配杏鲍菇炒制，也是很棒的一道菜，腊八蒜炒杏鲍菇，真的很赞！

腊八蒜的成长史的小贴士

1.切头尾，很关键； 2.加白糖，也很重要； 3.放置于温暖处，变绿的速度会变快。

菜谱创建时间：2022-05-13 12:26:11