香菇,黑木耳和金针菜洗净切成小颗粒,待用
油温五成入香菇煸炒至有香味加入黑木耳最后加金针菜,撒少许盐
把炒好的菌菇加入青菜里
净素菜包馅心就好了
将揉好的面团下剂40克,馅心20克
醒发后,上笼蒸10分钟即可