酱爆八爪鱼

作者： 小西瓜大肚子

图片无滤镜，酱用的是葱伴侣甜面酱，橙色盒子那个

用料

• 八爪鱼

酱爆八爪鱼的做法步骤

步骤 1

八爪鱼去眼去嘴去内脏

步骤 2

锅内加料酒水开入八爪鱼，水复开捞出

步骤 3

锅入油，5成油温加入甜面酱（偏甜口），或者黄豆酱，迅速炒匀油和酱（炒慢了会苦）后倒入八爪鱼，翻炒几下，加一点点生抽（看情况，有的酱已经够咸了就不用再加生抽），加一点糖，喜欢甜口就多加糖，出锅前撒上葱花，一点点白芝麻出锅 这样炒有酱香味很浓，

菜谱创建时间：2022-05-12 20:03:58