简单又美味的葱油拌面酱

作者： 上辈子是饕餮吧

解锁了越来越多宿舍里可做的饭，葱油拌面超好吃！ 这次是用电饭煲做的。

用料

• 生抽 适量
• 糖 少量
• 蚝油 少量
• 盐 少量
• 葱 一小把
• 食用油 不要太多呀

简单又美味的葱油拌面酱的做法步骤

步骤 1

热油或者冷油下锅都可以，小葱切碎放入油中，盖好盖子等待约5-10分钟，直至葱变黄变焦。

步骤 2

一般是这个程度就OK啦，实际上我炸的有些过火啦

步骤 3

葱叶捞出

步骤 4

加入少量白糖提鲜，少量盐和蚝油，加入生抽，生抽过量也不要紧，葱油拌面的时候少放点酱就可以了，也不会太咸。

步骤 5

盖上盖子煮至冒大泡泡，稍微尝一下味道，适当补加调料，最后达到咸香鲜甜为宜。

步骤 6

倒入炸好的葱叶，再煮一两分钟，关火，放凉盛出，OK啦！

简单又美味的葱油拌面酱的小贴士

我用的其实不是葱叶，用的是洋葱叶子哈哈哈 葱叶切的细碎一些，炸的时间可以缩短，吃的时候也拌的更均匀

菜谱创建时间：2022-05-12 18:49:39