不用黄酒的红烧猪蹄

作者： 9281燕燕姐大

现在买来的猪蹄怎么烧都有个味，我改变一下

用料

• 猪蹄 1只
• 冰糖 2克
• 八角 2个
• 花椒 8粒
• 啤酒 2罐
• 生抽 2勺
• 桂皮 1块
• 老抽 3勺
• 香叶 5片
• 鸡精 少许

不用黄酒的红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄胖先拔毛洗净焯水，开后再焯8分钟，反一下面注意溅水

步骤 2

锅烧热加油放入冰糖把脚蹄炒上颜色，加调料，差不多了加老抽，再生抽，放啤酒罐，水没过脚蹄，大火开后放小火炖上40分钟

不用黄酒的红烧猪蹄的小贴士

如果还有汤汁大火收汁，装盘 美味上桌

菜谱创建时间：2022-05-12 17:19:14