蒜香猪肋条

作者： Dou0210

吃腻了红烧排骨，清蒸排骨的好朋友不妨来试试这道超级简单的蒜香排骨…

用料

• 盐1克
• 糖1克
• 酱油1克
• 蒜1大半
• 生抽2g
• 料酒10克
• 黑胡椒适量
• 蚝油8克
• 排骨300克
• 芦笋4根
• 小番茄适量
• 香菇3朵

蒜香猪肋条的做法步骤

步骤 1

Costco买回来的大盒猪肋排，改刀分好； 盆中加入盐巴及适量面粉将排骨搓洗干净； 大蒜切末备用，香菇切片，芦笋切段，小番茄对半切或整颗…

步骤 2

盆中放入所有调料手抓匀腌制30分钟以上； 气炸锅放入锡箔纸摆放肋条；（大蒜末先不要放，会烤焦） 190度20分钟，中间反面一次肋条使得受热均衡； 加入蒜末，芦笋，番茄，香菇，200度5分钟出锅。

步骤 3

出锅摆盘可撒上芝麻，黑胡椒…

蒜香猪肋条的小贴士

1.第一次烤的时候切记不要放蒜末，不然会糊掉； 2.香菇，小番茄喜欢更熟一点可以在第一次反面的时候一起丢进去烤； 3.不喜欢这么焦的朋友时间上可以缩短；

菜谱创建时间：2022-05-12 17:07:26