番茄西兰花炒鸡蛋

作者： 春暖花开9628wm

分享营养美味家常菜🌴

用料

• 西兰花 1颗（小）
• 番茄 1个（大）
• 鸡蛋 3个
• 葱 3根
• 蒜 5瓣
• 盐 少许
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺

番茄西兰花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备好食材：西兰花切小朵洗净，番茄去皮切块，葱切葱花，蒜切末。

步骤 2

锅中烧水放入少许盐和油，水开放入西兰花焯水1分钟，捞出过凉水，控干水分待用。

步骤 3

鸡蛋打散炒好盛出，待用。

步骤 4

油锅烧热，入蒜末、葱花煸香（煸过的葱蒜可以弃掉）

步骤 5

将番茄下锅炒出汁后，加入炒好的鸡蛋继续翻炒。

步骤 6

最后把焯好水的西兰花入锅，加入生抽、蚝油、少许盐翻炒均匀即可。

步骤 7

出锅，营养美味！

菜谱创建时间：2022-05-12 16:32:29