焦香酥脆的零食——麻叶

作者： 爱的小灶

怀念小时候的味道，当零食吃了～～

用料

• 面粉 250g
• 黑/白芝麻 适量
• 鸡蛋 1~2个
• 盐 适量
• 食用油 适量

焦香酥脆的零食——麻叶的做法步骤

步骤 1

面粉普通的就行。无所谓高低筋。加适量芝麻，多一点香。适量盐，稍微咸一点。

步骤 2

加1～2个鸡蛋。鸡蛋不要加太多，加多了口感会有点散，没有嚼劲。加少量食用油，加水，和面。

步骤 3

和成这个样子。醒个半小时以上

步骤 4

擀面杖擀薄皮。1-2毫米厚

步骤 5

切成自己喜欢的形状

步骤 6

有模具也挺好玩的

步骤 7

油烧八层热。开炸。要注意火候，翻面炸至两面金黄。

步骤 8

盛出来

步骤 9

凉一会。

步骤 10

刚炸出来的最好吃，焦香酥脆。吃不完放保鲜袋里保存。

菜谱创建时间：2022-05-12 15:01:33