箸不能停的凉拌花菜

作者： 小猪乔治

天气渐渐转热了总想吃点凉拌菜。吃什么好呢？不知道。那就凉拌花菜吧，我家宝宝的最爱之一。

用料

• 花菜480克
• 蒜5瓣
• 生抽15克
• 耗油5克
• 油30克
• 辣椒面3克
• 十三香0.3克
• 花椒粉0.5克
• 盐5克

箸不能停的凉拌花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗净，切成小朵

步骤 2

准备适量清水，水开后下入切好的花菜，焯水两分钟，捞出。不用过凉

步骤 3

大蒜用拉蒜器拉成蒜沫

步骤 4

发入大碗里。再放入十三香，花椒粉，辣椒面

步骤 5

起锅烧油，烧到六成热

步骤 6

趁热浇到放蒜沫等的碗里，激发出香味

步骤 7

再放入生抽，耗油，盐，搅匀

步骤 8

放入焯好水的花菜，拌匀，腌一个小时，至完全凉透

步骤 9

装盘开吃吧！特别入味好吃。

箸不能停的凉拌花菜的小贴士

花菜焯水时间一定不能过长，失去脆度就不好吃了 一定要热拌凉吃，这样味道才能完全进到菜里面

菜谱创建时间：2022-05-11 17:22:54