地道湘味儿紫苏黄瓜

作者： Sophie_ekot

蔬菜中很难得有这么一道儿子的最爱，一份紫苏黄瓜能下两碗饭，连肉都不香了。

用料

• 紫苏，黄瓜

地道湘味儿紫苏黄瓜的做法步骤

步骤 1

紫苏叶子切成小片片，大蒜拍几下拍烂就行，小米辣切碎

步骤 2

~黄瓜不削皮，切厚一点，每片薄厚尽量均匀 ~锅内少油，把黄瓜放进去中火慢慢煸炒，炒到黄瓜变软，表面出现少量焦糖色

步骤 3

盛出到盘子里备用

步骤 4

另起锅加油，放入蒜，小米辣，紫苏碎叶煸炒出香味

步骤 5

倒入黄瓜，加耗油，生抽，老抽，一点点糖翻炒。

步骤 6

上色起锅

菜谱创建时间：2022-05-10 21:48:45