清脆爽口炒黄瓜

作者： 爱吃小杨

简单方便，清脆爽口小菜。

用料

• 黄瓜 适量
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 辣椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量

清脆爽口炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜，辣椒，酸姜都切好。 最近有厨友质问我不写清楚量是多少都是适量，这还真的是适量，你想吃一条黄瓜还是二条那不随你的意，那黄瓜还有大有小，你想放几个辣椒不也随你意，你想放蒜就放不想就不放，姜也一样，有的人晚上不吃姜的他就不会放姜了，做菜这个东西真的很随意吧，不是说烘焙和做包子发酵面粉，多放和少放酵母或者别的它就做不成或者不好吃了。做菜还是看你个人口味的调整。

步骤 2

起锅烧油

步骤 3

将切好的所有食材全部入锅翻炒，不需要分几次，因为黄瓜易熟。

步骤 4

翻炒片刻后，关小火立即放入，盐鸡精生抽麻油醋进行调味，有些东西你不喜欢或者没有你就可以不要放没有关系的，做菜不死板。

步骤 5

接着翻炒片刻后就可以出锅了

步骤 6

定妆照

步骤 7

开吃了

清脆爽口炒黄瓜的小贴士

1.食材一起倒入锅中炒 2.醋的味道很是关键 3.不需要炒很久，清脆爽口 4.吃薄荷叶的放点薄荷口感更清新

菜谱创建时间：2022-05-10 20:57:33