脆皮土豆（免油炸）

作者： 味蕾恶魔

街边的脆皮土豆特别香 就是不太干净 就想着自己来吧 烤箱版，免油炸，更健康

用料

• 土豆 700g
• 食用油 2勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量勺
• 其他香料根据个人口味

脆皮土豆（免油炸）的做法步骤

步骤 1

土豆🥔洗干净，去皮切小块，上锅蒸熟；（我用的是小土豆，所以直接蒸熟再去皮切块）

步骤 2

蒸熟的土豆块，沥干水分，根据个人口味，加入2勺食用油、适量盐、适量黑胡椒（我还加了孜然粉），搅拌均匀； 备注：一直搅拌，直到土豆表皮出沙，这是脆皮的关键；

步骤 3

搅拌均匀后，平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，220度烤30分钟（中途拿出来翻面）； 每家的烤箱不同，时间温度会有轻微差别；

步骤 4

烤好了，撒点西芹碎装饰，配上自己喜欢的酱料，开吃！ 外脆里糯，太好吃了！

菜谱创建时间：2022-05-10 20:04:19