咸香酥脆，搅一搅就能做的迷迭香饼干

作者： 低碳水烘焙厨房

用料

• 低筋面粉 110克
• 海盐 1克
• 食用小苏打 1克
• 色拉油 20克
• 新鲜酵母 9克克
• 牛奶 50克
• 新鲜迷迭香 2克

咸香酥脆，搅一搅就能做的迷迭香饼干的做法步骤

步骤 1

迷迭香剪碎，备用。

步骤 2

盆中加低筋面粉、小苏打、盐、迷迭香碎，搅拌混合均匀。

步骤 3

新鲜酵母用牛奶化开，加入色拉油，搅拌混合均匀。再加入到面粉混合物中，搅拌成为面团，揉好的面团不光滑也没关系，盖保鲜膜醒发半小时。

步骤 4

醒发好的面团放到烘焙纸上，擀成3mm左右的薄面片。用自己喜欢的模具切成饼干坯，转移到烤盘里。在饼干坯上用叉子扎孔（烤出来才会平整）。 放入烤箱上下火180度预热，烘烤10分钟。至表面变成金黄色即可。

咸香酥脆，搅一搅就能做的迷迭香饼干的小贴士

烘烤的时间要根据饼干坯的厚薄进行调整。

菜谱创建时间：2022-05-10 12:03:32