姜汁牛肉焖燕麦饭

作者： 食a色

不知道该把这牛肉片用来做什么。炒？实在没信心，而餐桌上也不缺这一盘炒牛肉。而且，这一盒牛肉片似乎有点多，炒一盘牛肉只要100克就好，这200克，怎么也得分两次来吃。 忽然就想到了那个姜汁肉片焖饭。三种肉只取其中的牛肉就好，正好可以用一半牛肉。饭也不想要单纯的白米饭，燕麦米好久没动过了，就用它来代替一半白米好了。自己吃，不嫌粗口感。懒得把生姜磨汁，直接剁成细细的姜蓉就好。饭菜一锅出，再配个蔬菜汤，也是饱足的一餐。

用料

• 牛肉片 100克
• 生姜 15克
• 大米 50克
• 燕麦米 50克
• 玉米油 少许
• 鸡粉 少许
• 酱油 适量
• 淀粉 少许

姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤

步骤 1

用料：牛肉片100克，生姜15克，大米50克，燕麦米50克，玉米油少许，鸡粉少许，酱油适量，淀粉少许。

步骤 2

燕麦洗净，提前浸泡半小时以上。

步骤 3

同洗好的米一起放入电饭煲中，加入适量水，

步骤 4

选择煮饭，启动。

步骤 5

生姜剁成细蓉，

步骤 6

放入牛肉片，淀粉，鸡粉，酱油，淀粉，

步骤 7

拌匀，腌制约半小时。

步骤 8

当电饭煲还剩下约10分钟时，

步骤 9

将牛肉片铺在米饭表面，

步骤 10

继续煮至电饭煲工作结束。

步骤 11

揭盖，牛肉成熟，

步骤 12

撒香菜，拌匀，

步骤 13

盛出，趁热食用。

姜汁牛肉焖燕麦饭的小贴士

淀粉不宜过多，以免影响口感。 如果电饭煲工作结束后牛肉片不够成熟，可以关上盖子继续焖几分钟至熟透。

菜谱创建时间：2022-05-10 09:30:04