菌菇炒牛肉

作者： 卤蛋的厨房

牛肉富含人体所需的各种营养物质，低脂高蛋白，特别适合作为优质肉类食用。今天搭配上肉嘟嘟的菌菇，做一道鲜嫩爽口的菌菇炒牛肉，每一口都是幸福的味道。

用料

• 牛肉 200克
• 海鲜菇 1袋
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 蚝油 1勺
• 食盐 适量

菌菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加入生抽，料酒，蚝油，食盐，生粉，食用油腌制一会儿。

步骤 2

锅中加入适量食用油

步骤 3

加入牛肉快速滑散至变色

步骤 4

加入葱姜蒜和泡椒炒出香气

步骤 5

加入菌菇翻炒均匀

步骤 6

加入一小勺食盐

步骤 7

加入一勺生抽调味

步骤 8

快速翻炒均匀

步骤 9

加入适量大蒜叶炒至断生

步骤 10

美味完成

菌菇炒牛肉的小贴士

过程中不用加水，利用菌菇里的汁水即可，这样味道更鲜美。

菜谱创建时间：2022-05-09 21:27:24