腌制糖醋蒜头（不加水）

作者： 尹演

四五月份蒜头上市，腌制一些留着慢慢吃

用料

• 盐 50克
• 白醋 1500克
• 鲜蒜头 2斤
• 糖 50克

腌制糖醋蒜头（不加水）的做法步骤

步骤 1

买回的鲜蒜头切去根部和上部，剩下整颗的蒜头，用盐腌制一整天。

步骤 2

将白醋和冰糖烧开冷却备用。

步骤 3

准备好干净的玻璃容器，将白醋和蒜头放入容器中（白醋要没过蒜头）。

步骤 4

放置在阴凉处，过一个月就可以开吃了。

腌制糖醋蒜头（不加水）的小贴士

不要加水，容器要用热水冲洗干净并晾干备用。

菜谱创建时间：2022-05-08 21:56:59