牛奶吐司

作者： 璃玥_Sunshine

两个量

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 加鸡蛋一共340克
• 糖 40克
• 高筋面粉 540克
• 干酵母 5克
• 黄油 55克
• 盐 4克

牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油 盐放入厨师机中1档搅拌至无干粉，4－5档揉2－3分钟

步骤 2

加入盐，混匀后4－5档揉3分钟

步骤 3

加入黄油1－2档至完全吸收

步骤 4

转快速4－5档揉4分钟

步骤 5

翻面4－5档揉4分钟

步骤 6

冷藏一夜 缓至室温，排气松弛10分钟

步骤 7

再排气整形放入模具二发至模具八分满

步骤 8

烤箱150/190 40分钟

菜谱创建时间：2022-05-08 21:17:15