懒人版超简单香辣小龙虾

作者： 蔷薇的薇123

上班+带娃，没有足够时间捣腾，所以在借鉴“大厨”食谱基础上，兼顾好吃又简单！ 尤其是洗，用了洗碗机，太解放双手了！

用料

• 小龙虾 2.5斤
• 洋葱 1个
• 葱 3根
• 小龙虾调料 1袋
• 花椒 10粒
• 大蒜 1颗
• 姜 1小坨

懒人版超简单香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

简单从第一步洗开始！ 直接装篮子里扔洗碗机，18分钟。 不得不说科技让生活更美好，360度全方位冲洗，比我之前用刷子还干净！出来后，虾80%都还在动。（注：这一步当时没拍图，用的网图，后面全部实拍图）

步骤 2

锅里下大量油，烧热后放入洗好的小龙虾，大概翻炒三四分钟。 是的，没有看错，没有去头，去虾线，这样肉质会更紧致（也更简单）

步骤 3

到这个程度起锅，锅里留50克左右油。

步骤 4

锅里放入小龙虾调料，放入姜蒜、洋葱等等之前准备的一堆佐料，然后炒香后放入小龙虾，翻炒+焖四五分钟左右，让小龙虾入味。最后加入葱，起锅！

步骤 5

最后装盆，开吃。 2个人最后吃得葱头、洋葱都吃完了，下次多买点。

懒人版超简单香辣小龙虾的小贴士

1.如果加入点芹菜会更好吃，我做的时候厨房没有，省略了。 2.小龙虾调料，我超市随便买的10元左右一包的，重庆产的，香辣味的。应该都大差不差。

菜谱创建时间：2022-05-08 18:21:51