草莓戚风蛋糕（草莓粉蒸锅版）

作者： 叮叮当当冬冬猫

蒸锅的做法真的是很好

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 5+15克
• 亚麻籽油 5克
• 草莓粉 10克
• 牛奶 50克
• 小麦粉 10克
• 白醋 2滴

草莓戚风蛋糕（草莓粉蒸锅版）的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离 蛋黄加入50克牛奶，5克白砂糖，5克油，10克草莓粉，搅拌均匀。 加入50克小麦粉，搅拌均匀

步骤 2

蛋白中加入两滴白醋，15克白糖分三次加入，打发后与蛋黄部分混合。 打发具体的可以看第一个菜谱 倒入6寸模具，裹上保鲜膜，上面牙签扎几个洞，上锅蒸30分钟后关火闷5分钟

步骤 3

出锅后快速震两下，倒扣放凉

步骤 4

脱模

菜谱创建时间：2022-05-08 15:35:25