用APP打开
超级至尊pizza(家庭豪华版)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

超级至尊pizza(家庭豪华版)

1.7万人浏览 924人收藏 27人做过
APP中查看更多做法
作者: kenyaespresso
kenyaespresso

超级至尊pizza(家庭豪华版)的用料

超级至尊pizza(家庭豪华版)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

活面:将(A)列的自发粉、糖、盐过筛,加入软化好的黄油,添加适量的温水揉成光滑面团,将面团盖上保鲜膜,放在温暖处饧发20-30分钟

步骤 2

调Pizza汁:将(C)列所有材料放入碗中搅拌均匀

步骤 3

炒制Pizza酱:将锅加热,放入适量橄榄油,放入洋葱末和蒜末煸香,待洋葱和蒜末煸出水分后,放入调好的Pizza汁,翻炒均匀,待酱汁变浓稠后关火

步骤 4

擀制Pizza饼皮:在pizza盘中加入少许橄榄油,用毛刷刷均匀,把饧发好的面团擀成比Pizza盘大一点,放到Pizza盘中,用叉子在装好的Pizza饼皮上叉一些小孔,防止烘烤的时候饼底鼓起来

步骤 5

装盘:将炒制好的Pizza酱均匀地涂抹在叉好的饼皮上,在饼皮上撒上适量的马苏里拉奶酪丝,在奶酪丝上铺上金枪鱼鱼肉、口蘑片、火腿丁、各种彩椒丝、甜玉米粒、黑橄榄片

步骤 6

在铺好的馅料上加入剩下的马苏里拉奶酪丝,最后铺好salami片做装饰

步骤 7

200度烤箱预热,将Pizza放于烤箱的第二层,烤制15分钟,依照各家的烤箱功率大小,时间可以自己掌控。待表面的奶酪微糊时,即可关掉烤箱。

超级至尊pizza(家庭豪华版)的小贴士

Pizza酱一定要炒的尽量浓稠点,这样可以防止Pizza烤制的时候出汤。

菜谱创建时间:2012-10-21 11:51:23
换个做法