1.咸蛋黄喷高度白酒180℃烤熟,流油状态。 2.趁热碾碎。
不粘锅放入25克黄油小火融化,放20克白砂糖。
放碾碎的咸蛋黄碎,小火炒制有许多小泡泡。
放入15克小葱叶,炒出葱香味,关火。
倒入125克玉米片翻拌均匀。
拌好的玉米片放进烤盘 150℃烤8-10分钟,中途翻两次。晾凉装罐密封。