超级懒人的红烧排骨

作者： Nodi

身为一只社畜，天天在家办公，附近的外卖早已吃腻。偶尔也想给自己下厨改善生活，但是点开菜谱，看到繁琐的步骤和配料只能望而却步。 这个菜谱是一个极简版本，可以无缝衔接社畜悲催的生活，省略各种不必要的步骤，也不需要大量食材（免得做一次就放置，最终放坏扔掉） 这个菜谱很不讲究，不适合对生活有较高要求的人。

用料

• 排骨 500克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 3勺
• 糖 适量
• 油 适量
• 蒜 5瓣

超级懒人的红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冲干净，加生抽蚝油白糖大蒜料酒腌制。因为没有料酒，我就用了自己喝的白葡萄酒（不要看到腌制就觉得讲究，后面会用到的）

步骤 2

排骨入油锅，炒几下，倒入腌制用的汤汁

步骤 3

汤快干了加水，水里加一些生抽蚝油，时不时搅拌

步骤 4

汤快干了加老抽收汁。放入盘中。如果有拍照需求可以加葱花或者白芝麻点缀。我这里加了白芝麻，因为不需要洗也不需要切，但是看上去好像很讲究

超级懒人的红烧排骨的小贴士

配料凭感觉就好，不需要很较劲

菜谱创建时间：2022-05-07 22:08:27