辣椒炒肉（下饭版）

作者： Dhcnh

用料

• 五花肉 克300
• 生抽 勺1
• 青椒 个5
• 大蒜 瓣2
• 盐 克5
• 料酒 勺2
• 老抽 勺2

辣椒炒肉（下饭版）的做法步骤

步骤 1

表面的肥肉剔出，并切碎； 五花肉切片，用料酒腌10分钟； 青椒拍扁，去头去芯，切丝，并加盐腌10分钟

步骤 2

五花肉表面的肥肉切碎。 热锅微微倒入一点油，炸肥肉出油至金黄发脆。

步骤 3

倒入青椒，大火翻炒至变软。

步骤 4

然后把青椒铲出。 放入切好的五花肉，热火爆炒至变色后，倒入炒好的青椒，加入料酒、生抽、老抽各一勺，翻炒1分钟即可。

辣椒炒肉（下饭版）的小贴士

青椒要拍扁！！！ 怕不辣的小伙伴，可以切点小米椒

菜谱创建时间：2022-05-07 19:54:20